MENU
A LA CARTE & PANNENKOEKEN
A LA CARTE
MENU 3 GANGEN 36,50
Voorgerechten
€12,50
WITLOF TARTE TATIN
Hartig taartje met witlof, geitenkaas, appel en portsiroop
€12,50
12,50
RUNDERCARPACCIO
Carpaccio van runderlende met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffelcrème
12,50
12,50
PIKANTE GAMBA’S
Gamba’s met knoflook, Spaanse peper en bosui, geserveerd in kruidenolie
12,50
€12.50
GARNALENCROQUETTEN 2 stuks
Brioche, peterselie en cocktailsaus
€12.50
€11.50
MADAMEPATÉ
Wisselende paté van Madame paté met brioche en chutney
€11.50
€9.50
OSSENSTAARTSOEP
Heldere soep met fijne groentjes
€9.50
Hoofdgerechten
€21.50
VEGETARISCHE BOURGUIGNON 🌿
Vegetarische stoof met paddenstoelen
€21.50
€22.50
POUSSIN
Frans haantje ‘’Bonne Femme’’
€22.50
€23.50
RUNDERBAVETTE
Met een saus van dragon
€23.50
€23.50
ZALMFILET
Op de huid gebakken met Beurre Blanc saus
€23.50
€21.50
VISCASSEROLE
Mediterrane visstoof met groentjes
€21.50
€22.50
VARKENSHAAS KLASSIEK!
Met champignon room saus
€22.50
€27.50
KOGELBIEFSTUK
Van 't Zandeind uit Riel met pepersaus
€27.50
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met passend garnituur
Nagerechten
€8.50
TARTE TATIN
Appeltaart op zijn kop met vanille ijs
€8.50
€8.50
DAME BLANCHE
Vanille ijs met warme chocoladesaus en vers geslagen room
€8.50
€8.50
CREPES SUZETTE
Warme flensjes met sinaasappelsaus en vanille ijs
€8.50
€8.50
NOUGATINE
Met warme caramelsaus
€8.50
PARFAIT
8.50
€8.50
CRÈME BRULÉE
Vanille crème met gebrande rietsuiker en karamel Pecan ijs
€8.50
€8.50
AFTERDINNER
Koffie of thee naar keuze met zoete lekkernijen
€8.50
Bijgerechten / 5.00
- PORTIE VERSE FRITES - FRIS BOTERSLAATJE - HUISGEMAAKTE APPELCOMPOTE
Iets vooraf
€6.50
DESEMBROOD
Met truffelcrème en kruidenboter
€6.50
OLIJVEN
4.95
€7.95
SERRANOHAM
Spaanse ham, dun gesneden
€7.95
€7.95
RUNDVLEESBITTERBALLEN
Ambachtelijk gerold en overheerlijk / 6 stuks
€7.95
DE SPECIALITEIT, AMBACHTELIJKE PANNENKOEKEN
Gebakken spek, ui, ham, prei en champignons
BOERENLAND PANNENKOEK
“DE EKSTERHOEVE”
Gebakken spek, ui, ham, prei en champignons
15.50
€16.50
BOSPADDESTOELEN PANNENKOEK 🌿
Pannenkoek met bospaddenstoelen, rucola, Parmezaanse kaas en truffelcrème
€16.50
€16.50
PANNENKOEK CHEVRE
Pannenkoek met appel, geitenkaas, noten en appelchips
€16.50
€16.50
FRANSE PANNENKOEK
Pannenkoek met spek, brie, noten en honing
€16.50
Desgewenst met boekweitmeel te bestellen ‘’zoals het heurt’’
GALETTE BRETONNE
Gevouwen hartige pannenkoek met boerenham, kaas en een spiegeleitje
Desgewenst met boekweitmeel te bestellen ‘’zoals het heurt’’
15.50
Hartig met kaas
Kaas pannenkoek 12.50
Kaas pannenkoek met ham 13.50
Kaas pannenkoek met spek en uienringen 13.50
Kaas pannenkoek met gember en rozijnen 13.50
Hartig met spek
Spek pannenkoek 12.50
Spek pannenkoek met uien 12.95
Spek pannenkoek met kaas 13.50
Spek pannenkoek met appel 13.50
Spek pannenkoek met ui en champignons 13.50
ZOETE PANNENKOEKEN
Pannenkoek naturel
(poedersuiker & stroop op tafel!) 9,50
Pannenkoek met appel en kaneelsuiker
11,50
Pannenkoek met appel, rozijnen en kaneelsuiker
12,50
Pannenkoek met gember
11,50
VOOR DE KLEINE LIEFHEBBERS (tot 8 jaar)
Tomatensoep
5.00
Pannenkoek naturel (poedersuiker & stroop op tafel!) 8.50
Pannenkoek met appel 9.50
Pannenkoek met spek 9.50
Pannenkoek met kaas 9.50
Pannenkoek met nutella 9.50
Knakworstjes met frites en appelmoes 12.50
Bitterballen met frites en appelmoes 12.50
Crispy kip met frites en appelmoes 12.50
Keuze uit vanille, aardbei of chocolade met slagroom en Funny Face
Kids Dessert!
4.75
Keuze uit vanille, aardbei of chocolade met slagroom en Funny Face
Natuurlijk mag je grabbelen als je naar huis gaat!
Vrolijkheid 9,50
& zoete lekkernij
IRISH COFFEE
Jameson Irish whiskey
FRENCH COFFEE
Grand Manier rouge
SPANISH COFFEE
Tia Maria
ITALIAN COFFEE
Amaretto di Saronno
D.O.M. COFFEE
D.O.M. Benedictine
HASSELT COFFEE
Hasseltse jenever
BAILEYS COFFEE
Baileys
EKSTERHOEVE COFFEE
Licor43
VOOR BIJ DE KOFFIE
4,75
Limoncello, Grand Manier, Tia Maria, Baileys, Cointreau, Kahlua, Sambuca, Amaretto, Drambuie, Frangelico, Licor43
Cognac, Armagnac, Grappa, Calvados, Amaro.
Kom kijken bij de bar!
Van de mooiste runderen uit de streek het malste van het malste, 30 dagen gerijpt.
Onze biefstuk van de haas wordt speciaal voor de Eksterhoeve geselecteerd door onze huisslager van Hest. Topkwaliteit vlees van de koeien van boer Jos Huijbregts uit Riel.
Filet PUR Malse biefstuk
